文章导读 木耳是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,它的营养价值特别的丰富,而且我们生活中比较常见的食物,木耳还有很好的清肺降血压血脂等功效,其中拌木耳也是一道比较清新的小菜,受到了很多人的喜欢,它制作起来也比较简单,下面一起了解一下拌木耳的做法大全是怎样的 拌木耳的做法大全 做法一 食材准备 原料:木耳,胡萝卜,香菜。 调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,香醋。 做法: 1、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。 2、锅中放清水烧开后,入黑木耳氽烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。 3、胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水氽烫1分钟捞出。 4、葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味。 5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。 6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。 做法二 食材准备 原料:木耳。 调料:香菜,朝天椒,辣椒粉。 做成都最好的癫痫病医院法: 1、木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。 2、香菜、朝天椒洗净切丝备用。 3、将木耳开水烫一下,撕好。 4、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中,放入生抽,醋(可多放些)鸡精,香油少少许 拌匀即可。[1] 做法三 食材准备(酸辣味) 原料:秋木耳50克,青红椒圈各10克。 调料:盐2克,味精1克,酱油5克,陈醋5克,蒜末2克,芝麻油1克,芥末油1克,红油5克。 做法: 1、将木耳入温水中泡发至透,用温水洗净,控干水分备用。 2、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀,装盘。 提示:木耳最好用温水泡发至透。[2] 做法四 食材准备 原料:黑木耳,青红椒,胡萝卜。 调料:蒜泥,盐,味精,胡椒粉,干辣椒泡的水,凉拌醋。 做法: 凉拌木耳 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。 4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 做法五 凉拌木耳 油适量,盐适量,大蒜适量,花椒适量,辣椒适量,香菜适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量。 做法: 1.准备好所用食材。 2.木耳提前泡發洗凈 撕成小朵。 3.大蒜去皮,剁成蒜泥。 4.香菜和辣椒切成小段。 5 锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。 6.捞出过冷水后沥干。 7.取一碗,加入蒜泥和羊羔疯的治疗方法辣椒。 8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。 9.锅中加入油烧热,爆香花椒。 10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。 11.沥干水分的木耳加入香菜段。 12.倒入料汁调拌均匀即可。 做法六 主料:黑木耳、蒜头、红辣椒 辅料:生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精 1. 黑木耳干品50克。 2. 在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。 3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。 凉拌木耳 4. 孝感哪个癫痫病医院比较好将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3怎样治癫痫病分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了) 5. 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精,3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油,再放入辣椒蒜末,调成味汁,浇在黑木耳上拌匀就OK了 上面就是对拌木耳可以搭配不同的食物,比如黄瓜洋葱等食材一起凉拌,这样会使它的营养价值变得更加的丰盛,而且凉拌木耳癫痫病医院也是一道比较清清新爽口的小菜,经常出现在大鱼大肉的餐桌上又能有效缓解油腻,是很好的一道美食。 上一篇:小孩嘴里有白点怎么办 下一篇:海清被曝怀二胎身穿宽松白衣小腹凸起明显 |
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