餐馆里的消西安中际医院口碑毒方式，多半用蒸煮碗筷或使用电子消毒柜，顾客就餐时自己去取餐具。那末消毒机和蒸煮消毒有用吗？

近日，福州市、南宁市等多家媒体报道多家餐饮店的“筷子消毒机”很难起到消毒作用，筷子的卫生问题让人担心。据了解，昆明市内圆通北路、一二1大街、新闻路上的多家小吃店、快餐店，发现许多餐饮店内都设有电子消毒柜，但是使用筷子消毒机却很少。

消毒機和蒸煮消毒有用嗎？

昆明餐馆很少用筷子消毒机

昆明市内的多家小吃店，发现这些小吃店都自备电子消毒柜，使用筷子消毒机的很少。多家餐饮店里，唯一新闻路一家餐饮店使用了筷子消毒机。

昆明餐饮店使用较多的电子消毒柜款式大同小异，柜内设托盘，成都治疗癫痫病的医院刚洗好的筷子放在上面，柜门是外拉门，顾客就餐时自己打开消毒柜取筷子。

一次性筷子让消毒柜成了摆设

在不止一家小吃店里，电子消毒柜被摆放在角落里，里面放着一些碗碟和勺惊厥是什么引起子，其中并没有筷子。难道这里的电子消毒机不消毒筷子，只消毒碗碟吗？据发现这些小吃店很多只是供应一次性筷子，或将少许的经常使用筷子跟较多的一次性筷子混合放在小吃桌上成都癫痫病医院的筷笼中。

值得注意的是，当餐成都医治癫痫病哪家医院好桌上同时摆放着一次性筷子和常常使用筷子时，绝大部分顾客会选用一次性筷子。当问及为何这样选择时，一名王姓顾客答道：“经常使用筷子不知道被多少人用过，一次性筷子最少还是第一次用，比起那个要干净些。”

而在另一些面积小，客流量大的小吃店，记者发现，这里的电子消毒柜被放置在高处，放着零零保山治疗癫痫的医院哪家最好星星的几双筷子，消毒柜乃至没有通电源。

昆明街头的小吃店常常使用的电子消毒柜是一种通电后加热起到消毒作用的。据店主介绍，这类消毒柜内部温度一般是七十至八十度。

高温蒸煮消毒效果最好

据食品专家介绍，目前，昆明的餐饮具消毒分为两种，一种是集中消毒后配送到餐馆，提供给消费者使用，如一次性消毒碗筷；另一种是餐馆自己对餐具进行消毒。由于相关部门对餐具集中消毒有严格的管理，这一块的卫湖南治疗癫痫医院哪家比较正规生状态比较好。

餐饮店餐具的消毒方法主要是物理和化学两种方式。物理消毒主要有高温蒸煮、紫外线等；化学消毒进程主要使用化学药品进行。使用消毒机消毒都需要一定时间才可以，例如，紫外线杀菌筷子消毒机消毒时间一般是15分钟以上南宁哪家癫痫医院比较好。

“从实际效果看，高温蒸煮是对包括筷子在内的餐具最好的消毒方式，筷子消毒机最好作为一种辅助消毒工具。”食品专家说。“对市场上销售的各种筷子消毒机，建议餐馆还是选择有卫生许可证的购买，以防出现质量问题。”

内容来源：云南网