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探究了百岁老人长寿原因、生活方式，但调查结果却令人大跌眼镜：寿星们不常吃水果、经常吃腌菜、不常锻炼……难道我们一直倡导的健康生活方式错了吗?

不常锻炼体也健康 活动筋骨仍提倡

百岁老人，大多数不管过去还是现在，都不经常锻炼。不常运动反而更长寿?运动养生的前提是形神兼养，而不是一味运动

对于老年人而言

过多锻炼反而不利健康，运动跟活动也不能划等号，他们不常锻炼不代表不常活动，心情舒畅活动筋骨，哪怕是干干家务也好。中医健身运动，很少有速度较快的运动，大都注重形神兼养，所以并不矛盾。

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常吃腌菜豆制品 水果几乎很少碰

这些百岁老人的主食是杂粮、米和面粉。至于水果，天天吃的百岁老人还不到1/4，有时吃的占近一半，还有近1/4则很少吃。关于蔬菜，每天吃两三种的百岁老人占85%，但多数老人常吃肉、鱼、蛋和腌菜，90%以上经常吃豆制品。

寿星们吃水果少和饮食习惯有关，水果中的很多营养其实已经在他们日常饮食中基本涵盖了，不代表水果与长寿没关系。至于腌菜，只要不每天大量食用，对健康影响也不大。豆制品含有人体必需的八种氨基酸，赖氨酸是可补充谷类中缺乏的赖氨酸。豆制品还含有丰富钙、磷、钾、镁、铁、锌等无机盐微量元素，较多B族维生素和维生素E，对预防老年骨质疏松、延缓皮肤衰老、调节神经、易疲倦等能起到一定作用。因此，老人常吃豆制品有利健康。但常吃不代表大量吃，正常配菜即可。

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常喝白开水 大多爱喝粥

七成多百岁老人喜欢喝水，大多有晨起喝水的习惯，近九成老人常喝的是白开水。他们的饮食每天大多一干二稀，对喝粥很偏爱，还对熬到一定功夫的粥油感兴趣。

纯净的白开水最解渴，进入人体后可立即新陈代谢，有治疗羊角风的办法是哪些呢调节体温、输送养分及清洁身体的功能。煮沸后自然冷却的凉开水最易透过细胞膜促进新陈代谢，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。熬好的粥上面浮一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医叫“米油”，俗称粥油，是米汤的精华。清代医家王孟英在《随息居饮食谱》中说“米油可代参汤”。

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多吃水三鲜 不吃隔夜菜

不吃隔夜菜是良好的生活方式，蔬菜过夜营养价值就下降，容易导致亚硝酸盐增加，不利健康。鱼肉脂肪更接近于植物脂肪，不但不危害心血管，而且因为含有两种特殊成分(DHA和成人癫痫病EPA)，反而可促进心血管健康。海产品含有微量元素和食物纤维，是抵御高血压和糖尿病的杀手锏。鱼肉蛋白质都是完全蛋白质，最适合人体需要，容易被消化吸收。

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主食亲五谷 凉菜全偏素

百岁癫痫病可以治好吗老人主食都以玉米、土豆、山芋、芋头、大豆、花生等粗杂粮为主，细粮是自己加工的面粉和大米。寿星们喜欢吃凉拌菜，萝卜缨、大蒜、黄瓜、芦笋、韭菜黄等蔬菜，常常凉拌。

粮食等食品加工程度越来越高，虽然吃起来更可口，但原存在于谷物麦皮或表层的营养大量丢失。所以粗粮和自己加工的面粉及大米更健康。但如患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和西双版纳哪里看癫痫病好溃疡出血。凉拌蔬菜有助于排毒通便，避免维生素C因加热过久而流失

吃凉拌菜可用开水焯一下

有助杀菌。

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有些食物能外用 姜水泡脚保健康

寿星们几乎每天都离不开葱姜蒜和萝卜，喝姜茶、含姜片、用姜水洗脚还是长寿之乡如皋的一条养生经验。

姜水泡脚有保健作用，辅助治疗一些疾病功效，如风寒感冒、头痛咳嗽的患者可将双脚浸于热姜水中，以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。用姜水洗脚温补效果更好，但血压较高、心血管病患者尝试前最好咨询中医师。