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小鸡腿的做法步骤

我们现在的生活水平越来越高了,每顿饭有肉配,已经不是什么奇怪的事了。对于小孩子来说最爱的就是小鸡腿了吧。因为小鸡腿的肉多,肉质鲜美,受到了很多人的好评,更是爱不释手。那么今天我就来给大家介绍烧小鸡腿的方法吧。

家常红烧鸡腿

材料:鸡腿,姜,料酒昆明哪家医院能确诊癫痫病,白胡椒,糖,大葱,盐,酱油少量

做法:

1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用吉林市最专业的治癫痫病医院是哪里

2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲。

3.20分钟后收汁,出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱,出锅!

日式照烧鸡腿

材料:鸡腿3只,五香粉,盐,料酒,生抽,蜂蜜

做法:

1.信阳市公立三甲癫痫病医院鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.

2.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.

3.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右.

4.鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁.

5.平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下.

6.小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚.

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7.鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入步骤4的照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上.

8.等锅里的汁收到浓稠即可出锅.

今天介绍的两种小鸡腿的做法,你的都学会了吗?如果你看懂了,那么为什么不动手做一下呢?能够做出美味菜肴的妈妈,我想是每个孩子都是最爱的吧。如果你的孩子放学回家,看到餐桌上有她最爱的小鸡腿,她该是多么的高兴呢。


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