山楂也叫红果，味道偏酸，具有很好的助消化功效，很多爱吃酸的女性朋友们都特别喜欢食用它。由于鲜山楂并不能保癫痫病危害存很长时间，所以大多数人都会在山楂收获的季节里购买很多，将其制成山楂酱以备日后食用。那么鲜山楂怎么弄才能成山楂酱呢？

一、食材明细

山楂1500g，冰糖800g，水1000g

二、做法

1选凯里市治癫痫病去哪个医院最好新鲜山楂洗净。

2去蒂去把，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。

3处理好的山楂放入锅中，加水700克，煮15分钟。

4煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少。

5倒入料理机搅拌成糊。

6搅拌好山楂糊重新倒回锅中。

7冰糖中加水300克。

8小火熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。

9将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌。

10糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。

11凉了后装瓶保存。

三、山楂的功效

1、山楂具有抗衰老的作用。

山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

2、具有降脂减肥的作用。

山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。

3、促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有海北藏族自治州祁连县母猪疯治疗哪个医院最好催生之效，并能促进产后子宫复原。

4、山楂可以治疗痛经及月经不调。

由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。

5、山楂有开胃消食的作用。

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用开胃。