? ?在我们的生活中，茄子是大家餐桌上不可或缺的一道美食，对于不喜欢茄子的人是体会不到茄子的美味。我们日常所见癫痫病医院的茄子有圆茄子和长茄子，有的人喜欢把茄子和肉一起炖煮，有的喜欢把茄子蒸熟凉拌。无论哪一种吃法，茄子的营养都会被我们吸收，下面我为大家介绍一款既好吃、又容易做的茄子煲。

? ?一、部分性发作材料：

茄子(紫皮，长)：2只; 猪肉馅：小半碗; 姜：适量; 香菇: 3朵; 小米椒：3只; 小葱：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 蚝油：1大勺; 辣酱：1大勺; 鸡精：适量;

? ?二、步骤：

1．先将茄子切成2厘米见方的粗条，浸泡到水里

2．香菇切小米，小米椒切小圈，肉泥用少许水淀粉抓匀一下

3．将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟

4．然后通化市哪里的医院治癫痫病好烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里

5．锅内留少许余油，下蒜茸辣酱炒出红油

6．接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒，等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上

7．砂煲端上火，烧开后转中小火煲5分钟，淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可

? ?茄子本身就有丰富的蛋白质，补充我们人体所需的维生素，无论大人、小孩都可以经常食用。家里有高血压、冠心病的，家人不妨经常做一下，这道菜很简单、容易上手。黑龙江哪位中医擅长治疗癫痫病不过大家也要注意，茄子性寒，哮喘病人和孕妇不要经常食用。好了，希望大家可以回去尝试一下，当然，也可以把你的做法贡献给大家。