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铁锅羊肉的做法大全

在我国,有着许多的特色菜,是非常受到大众喜爱的。很多人都没有办法抵挡得住美食的诱惑,更有甚者立志吃遍全世界的美食。在如此多的美食当中,有一种比较有名的羊肉菜品,那便是铁锅羊肉。如何进行铁锅羊肉的制作呢?相信这是很多人都非常想了解的,下面便一起来看一下铁锅羊肉的做法大全吧。

铁锅炖羊肉特点:清淡、爽口。 羊肉营养价值:补肾弱、益气血。长期食用可补中益气。预防手脚冰冷,帮助消化、止咳。

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清炖羊肉是陕北最常见的羊肉吃法,也是最好的吃法。它的最大优势就是即能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳 品。通化市小儿癫痫病哪里治得好而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大!

铁锅烤羊肉的做法

1.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,秦皇岛市羊角风治疗哪个医院好盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上

2.竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用

3.烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

4.烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

烹饪技巧

1、腌羊肉的时间久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。

2、总感觉烤羊肉通化市治癫痫病最有效医院串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。

3、如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美了!

以上便是关于铁锅羊肉的做法的介绍。在寒冷的冬季,多吃一些羊肉,可以有效的抵御寒冷,同时还能够保证人体营养的摄入,可以说是一举数得。但是,羊肉的一些饮食禁忌也是需要引起我们注意的,在食用之前要先进行了解。


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